Les cafés Marie-Élisabeth
Nous sommes une torréfaction artisanale passionnée par la création de cafés de spécialité, infusés d’une attention méticuleuse à chaque étape du processus.
Nos valeurs
Fondé par des passionnés de café, Les cafés Marie Elisabeth a émergé de la quête constante de découvrir les arômes et les nuances uniques des grains de café du monde entier. Notre aventure a commencé avec le désir de partager ces découvertes avec d’autres passionnés de café, créant ainsi un espace où la qualité prime.
Nous nous engageons à promouvoir la durabilité, tant au niveau environnemental que social. Nos relations directes avec les producteurs de café et notre engagement envers des pratiques de commerce équitable contribuent à créer un impact positif dans les communautés productrices de café.
Chez Les cafés Marie Elisabeth, la passion pour le café va au-delà de la tasse. Cela représente un dévouement à l’excellence, à l’exploration et l’établissement de liens entre passionnées. Nous sommes fiers de créer une communauté où les amoureux du café peuvent s’épanouir et explorer le monde du café de manière authentique.
L’art de la torréfaction
Aux cafés Marie Elisabeth, nous considérons la torréfaction comme un art.
Chaque lot de grains est méticuleusement sélectionné et torréfié pour capturer l’équilibre parfait entre saveurs, arômes et corps. Notre équipe de torréfacteurs dévoués apporte une expertise artisanale à chaque lot, garantissant une expérience de café inégalée.
Nous mettons en valeur les grains par trois types de torréfactions différentes :
Torréfaction
française
Torréfaction
italienne
Nos cafés
signature
Mon secret de torréfaction
Je suis originaire de Belgique, un pays charmant mais pluvieux où le café est consommé en toute saison, nuit et jour. Lassé par le climat, j’ai quitté ma patrie pour chercher mon petit paradis et je me suis établi en France, dans la chaîne du Jura.
Cependant, le café parfait me fuyait toujours. J’ai donc entrepris un voyage à travers différents pays pour trouver mon café bonheur. Finalement, j’ai décidé d’apprendre à torréfier moi-même. Après des années de pratique et d’apprentissage auprès de torréfacteurs exceptionnels, j’ai découvert que le véritable ingrédient de mon café parfait était l’amour, la passion et surtout … Marie-Élisabeth.
La fondation Marie-Élisabeth
En tant que torréfacteurs passionnés, nous avons décidé de mettre notre amour pour le café au service d’une cause qui nous tient particulièrement à cœur. Chaque achat que vous faites chez nous contribue à notre engagement envers la Fondation Marie Elisabeth International Child Abduction. Une partie de nos bénéfices est directement reversée à cette organisation dévouée à la protection des enfants contre l’abus et l’enlèvement.
En choisissant notre Blend exceptionnel Marie Elisabeth, vous soutenez automatiquement la cause de la Fondation. De plus, pour chaque paquet de café que vous achetez, Les cafés Marie Elisabeth fait un don supplémentaire à la Fondation. C’est notre manière de transformer votre passion pour le café en un acte concret de solidarité pour ce que nous avons de plus cher et de plus fragile.
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La Fondation Marie Elisabeth International Child Abduction que nous soutenons travaille sans relâche pour prévenir l’enlèvement d’enfants à l’échelle mondiale. Leurs efforts incluent la sensibilisation, le soutien aux familles touchées, ainsi que la promotion de mesures préventives au niveau international.
Pascal Driess
Fondateur des cafés Marie-élisabeth
